キムチレンコン
材料
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- れんこん
- 300g
- 酢
- 120cc
- 塩
- 4g
- 砂糖
- 75g
- キムチの素
- 適量
- れんこんは皮をむき、乱切りにして20~30分酢水につける。
- Aをひと煮立ちさせて (1)を入れ、4~5分煮る。
- (2)の水気をきって冷まし、キムチの素で和える。