れんこんのきんぴら

材料

れんこん

300g

醤油

大さじ1

塩

少々

砂糖

大さじ2

ごま油

大さじ1

糸唐辛子・白ごま

各適量

作り方

1. れんこんは皮をむき棒状に切り、酢水にさらす。
2. ごま油で(1)を炒め、調味料を入れて炒りつける。

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